湘菜巨匠现场烹调剁椒鱼头、小炒黄牛肉等隧道湘味；臭豆腐、糖饺子、糖油粑粑等湖南小吃目不暇接……当湖南的烟火气飘到上海滩，会碰撞出怎样的火花？
10月30日，第十六届中国湘菜美食文化节第一项主体举止——“湘菜巨匠进上海”美食嘉年华在上海举办。湘菜、湘茶、湘菜调味品面面俱到，配合打造了一场风韵实足的湖湘特点风味美食展，吸引了众多上海市民、游客，现场人山人海，好不热烈。
现场，9位湘菜巨匠纷纷拿出自己的绝活。小炒黄牛肉、湘西霸王蛙、山茶油炒土鸡、菜生子焖猪手等湘菜现场烹制结束后，刚端上桌，不过几分钟时间，就被围观等候的市民抢空了。
“可贵一次性吃到这么多代表性湘菜，尝尝隧道湖南味是甚么味。”上海市民徐芸一手拿着小碗，一手牵着4岁的女儿，翘首盼着湘菜巨匠的菜赶紧出锅。
正说着话，湘菜巨匠冯雄烹制的代表湘菜剁椒鱼头出锅了，徐芸赶紧上前递上小碗，胜利夹到一块：“好吃，又鲜又香。”
这边湘菜巨匠炒着菜，那边湖南的隧道小吃摊前也围得水泄不通。
上海市民韩姨妈在试吃了剁椒鱼头、糖饺子后，又端着小碗吃起了炒土鸡。她一面吃一面给湘菜点赞：“湘菜老好吃了，嗲得非常！”
新上海人王珊不太能吃辣，对湖南小吃糖饺子倒是情有独钟。“不是非常甜，也不是非常粘牙，是我们江浙人稀饭的口味。辣椒菜式你们湖南人非常专业，我想去长沙搦战一下。”她对“网红”长沙非常神往。
今日起至11月1日，第十六届中国湘菜美食文化节将连接推出华东区域经典湘菜展评、上海湘菜产业开展岑岭论坛、上海湘菜协会两周年庆典、“湘飘黄浦江”颁奖仪式暨品鉴晚宴等主题举止。
10月30日，第十六届中国湘菜美食文化节第一项主体举止——“湘菜巨匠进上海”美食嘉年华在上海举办。湘菜、湘茶、湘菜调味品面面俱到，配合打造了一场风韵实足的湖湘特点风味美食展，吸引了众多上海市民、游客，现场人山人海，好不热烈。
现场，9位湘菜巨匠纷纷拿出自己的绝活。小炒黄牛肉、湘西霸王蛙、山茶油炒土鸡、菜生子焖猪手等湘菜现场烹制结束后，刚端上桌，不过几分钟时间，就被围观等候的市民抢空了。
“可贵一次性吃到这么多代表性湘菜，尝尝隧道湖南味是甚么味。”上海市民徐芸一手拿着小碗，一手牵着4岁的女儿，翘首盼着湘菜巨匠的菜赶紧出锅。
正说着话，湘菜巨匠冯雄烹制的代表湘菜剁椒鱼头出锅了，徐芸赶紧上前递上小碗，胜利夹到一块：“好吃，又鲜又香。”
这边湘菜巨匠炒着菜，那边湖南的隧道小吃摊前也围得水泄不通。
上海市民韩姨妈在试吃了剁椒鱼头、糖饺子后，又端着小碗吃起了炒土鸡。她一面吃一面给湘菜点赞：“湘菜老好吃了，嗲得非常！”
新上海人王珊不太能吃辣，对湖南小吃糖饺子倒是情有独钟。“不是非常甜，也不是非常粘牙，是我们江浙人稀饭的口味。辣椒菜式你们湖南人非常专业，我想去长沙搦战一下。”她对“网红”长沙非常神往。
今日起至11月1日，第十六届中国湘菜美食文化节将连接推出华东区域经典湘菜展评、上海湘菜产业开展岑岭论坛、上海湘菜协会两周年庆典、“湘飘黄浦江”颁奖仪式暨品鉴晚宴等主题举止。